Formateador de recetas
Pega una receta copiada de una web, un correo o una nota y obtén una tarjeta de receta limpia: ingredientes en una lista ordenada, instrucciones divididas en pasos numerados y las raciones y los tiempos extraídos. Auméntala o redúcela, y luego cópiala, descárgala o imprímela como página completa o como tarjeta de 4×6 o 5×7.
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Cómo usar Formateador de recetas
- Pega la receta en el cuadro. Puede estar desordenada: viñetas, espacios raros o todo en un solo párrafo.
- Revisa la vista previa. Los encabezados como Ingredients y Directions ayudan, pero el formateador también deduce qué líneas son ingredientes.
- Escálala escribiendo para cuántas personas es y para cuántas la quieres, o toca un botón de escalado rápido.
- Elige tus opciones: nombres de unidades, división en pasos y mayúsculas ordenadas.
- Copia, descarga o imprime el resultado como página completa o como tarjeta de receta.
Cómo obtener el resultado más limpio
- Conserva los encabezados. Líneas como Ingredients, Directions, Instructions, Method y Notes indican al formateador exactamente dónde empieza cada parte.
- Un ingrediente por línea. Las cantidades pueden ser números enteros, decimales, fracciones (1/2), fracciones Unicode (½), números mixtos (1 1/2) o rangos (2–3).
- Los subgrupos también funcionan. Una línea corta que termina en dos puntos, como For the glaze:, se convierte en un subtítulo.
- Las raciones y los tiempos como "Serves 6", "Yield: 24 cookies", "Prep time: 15 min" o "Cook time: 1 hour" se detectan dondequiera que aparezcan.
- Se omiten el texto de los botones para compartir, "Print recipe", "Jump to recipe" y los bloques de información nutricional.
Equivalencias de medidas de cocina utilizadas
| Medida | Equivale a | Forma corta |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 3 cucharaditas | tbsp / T |
| 1/4 de taza | 4 cucharadas | c |
| 1 taza | 16 cucharadas = 8 fl oz | c |
| 1 pinta | 2 tazas | pt |
| 1 cuarto de galón | 4 tazas = 2 pintas | qt |
| 1 libra | 16 onzas (peso) | lb |
| 1 kilogramo | 1,000 gramos | kg |
Una t minúscula se lee como cucharadita (teaspoon) y una T mayúscula como cucharada (tablespoon), la convención habitual en las recetas escritas a mano.
Consejos para escalar recetas
- Los huevos rara vez se dividen bien. Cuando una receta escalada pide 1 ½ huevos, bate 2 huevos y usa unas tres cuartas partes de la mezcla.
- Los condimentos, las levaduras y las especias pueden resultar fuertes al duplicar o triplicar una receta; añade un poco menos y luego ajusta.
- Una tanda más grande en un molde más hondo necesita más tiempo de horneado. Mantén la temperatura y comprueba pronto y a menudo.
- Convierte tu receta formateada en una lista de la compra con el Generador de lista de la compra a partir de recetas, o convierte unidades con el Conversor de unidades de cocina.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sabe el formateador qué es un ingrediente?
Busca encabezados de sección como Ingredients, Directions, Instructions, Method y Notes. Sin encabezados, las líneas cortas que empiezan con una cantidad (1 cup, ½ tsp, 2–3) o que dicen cosas como "to taste" se tratan como ingredientes, y las frases más largas como pasos. Siempre puedes añadir una línea de encabezado para orientarlo.
¿Cómo se escala una receta?
Cada cantidad de ingrediente se multiplica por raciones deseadas ÷ raciones originales. Por ejemplo, reducir una receta de 8 a 4 multiplica por 0.5, así que 1 ½ tazas pasa a ser ¾ de taza. Las cantidades se muestran como fracciones de cocina al octavo más cercano, y los gramos o mililitros como decimales redondeados.
¿También se escalan las temperaturas y los tiempos de horneado?
No. Solo cambian las cantidades de los ingredientes. La temperatura del horno se mantiene, pero el tiempo de horneado puede cambiar si usas un molde de otro tamaño o una tanda mucho mayor, así que comprueba la cocción antes.
¿Qué hace usar unidades más fáciles al escalar?
Después de escalar, las cantidades poco prácticas se reescriben en una unidad más cómoda: 3 cucharaditas = 1 cucharada, 16 cucharadas = 1 taza y 16 onzas = 1 libra. Así, triplicar 2 cucharaditas da 2 cucharadas en lugar de 6 cucharaditas.
¿Qué tamaños de impresión puedo usar?
Página completa (Carta o A4), una tarjeta de 5 × 7 pulgadas o una ficha de 4 × 6 pulgadas. Los tamaños de tarjeta fijan el tamaño de página del cuadro de impresión; elige un tamaño de papel equivalente o imprime a PDF.
¿Se sube mi receta a algún sitio?
No. El formateo se hace por completo en tu navegador. Tu última receta se guarda en el almacenamiento local de este navegador para que siga ahí cuando vuelvas, y no se envía nada a ningún servidor.
¿Se prueban todas las herramientas de FreeToolCabin para comprobar su calidad y precisión?
Sí. Cada herramienta del sitio pasa pruebas automáticas en navegadores reales para comprobar que el resultado es correcto y que no hay errores. Si encuentras un fallo o tienes una sugerencia, escríbenos a [email protected] y lo revisaremos.