Calculadora de porciones de pastel
Descubre para cuántas personas alcanza tu pastel. Elige moldes redondos, cuadrados o rectangulares, introduce el tamaño de cada piso y elige porciones de boda, de fiesta o de pastel rectangular. Obtienes las porciones por piso, el total y si alcanza para tu lista de invitados.
Última actualización:
Diámetro o lado para redondos y cuadrados, p. ej. 6, 8, 10. Largo × ancho para rectangulares, p. ej. 9x13.
Cómo usar Calculadora de porciones de pastel
- Elige la forma del molde: redondo, cuadrado o rectangular.
- Introduce el tamaño de cada piso, separado por comas (6, 8, 10 o 9x13 para un pastel en bandeja).
- Elige el tamaño de la porción: 1 × 2 in para bodas, 1.5 × 2 in para fiestas o 2 × 2 in para pasteles en bandeja.
- Indica la altura del piso si tus pisos miden más de 4 pulgadas.
- Introduce la cantidad de invitados para ver si el pastel es lo bastante grande, y marca la casilla si se guardará el piso superior.
Cómo se calculan las porciones de pastel
Una porción se define por su superficie en la parte superior del pastel, suponiendo una altura de piso estándar de 3 a 4 pulgadas (dos o tres capas con relleno):
Porciones = área superior ÷ área de la porción
- Redondo: área = π × (diámetro ÷ 2)². Uno redondo de 10 in mide π × 5² = 78.5 in².
- Cuadrado: área = lado × lado. Uno cuadrado de 10 in mide 100 in².
- Rectangular: área = largo × ancho. Un molde de 9 × 13 in mide 117 in².
Una porción de boda (1 × 2 in) ocupa 2 in², así que el redondo de 10 in da 78.5 ÷ 2 = 39 porciones. Los pisos altos (5–6 in) dan aproximadamente 1.5 veces más porciones porque cada porción puede cortarse por la mitad en horizontal, y los pisos de doble altura aproximadamente el doble.
Tabla de porciones de pastel
| Pastel (4 in de alto) | Boda 1 × 2 in | Fiesta 1.5 × 2 in | Bandeja 2 × 2 in |
|---|---|---|---|
| Redondo de 6 in | 14 | 9 | 7 |
| Redondo de 8 in | 25 | 16 | 12 |
| Redondo de 9 in | 31 | 21 | 15 |
| Redondo de 10 in | 39 | 26 | 19 |
| Redondo de 12 in | 56 | 37 | 28 |
| Redondo de 14 in | 76 | 51 | 38 |
| Redondo de 16 in | 100 | 67 | 50 |
| Cuadrado de 8 in | 32 | 21 | 16 |
| Cuadrado de 10 in | 50 | 33 | 25 |
| Cuadrado de 12 in | 72 | 48 | 36 |
| Bandeja de 9 × 13 in | 58 | 39 | 29 |
| Media bandeja de 12 × 18 in | 108 | 72 | 54 |
| Bandeja completa de 18 × 24 in | 216 | 144 | 108 |
Consejos para planificar un pastel de pisos
- Deja una diferencia de 2 in entre pisos (6-8-10 o 6-9-12) para que cada piso tenga espacio para la decoración y los soportes.
- Usa un pastel de cocina: un pastel sencillo en bandeja que se guarda en la cocina y se corta en porciones del mismo tamaño es una forma económica de añadir porciones sin un pastel de exhibición más grande.
- Los pisos cuadrados rinden más que los redondos del mismo ancho, alrededor de un 27% más, porque no tienen bordes curvos.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas porciones tiene un pastel?
Depende del área superior del pastel y del tamaño de la porción. Esta calculadora divide el área entre el área de una porción: 2 pulgadas cuadradas para una porción de boda de 1 × 2 in, 3 para una porción de fiesta de 1.5 × 2 in y 4 para un cuadrado de pastel en bandeja de 2 × 2 in, todo para pisos de unas 4 pulgadas de alto.
¿Para cuántas personas alcanza un pastel redondo de 8 pulgadas?
Un pastel redondo estándar de 8 pulgadas y 4 pulgadas de alto da unas 25 porciones de boda (1 × 2 in), 16 porciones de fiesta (1.5 × 2 in) o 12 trozos generosos de 2 × 2 in.
¿Qué tamaño de pastel de boda necesito para 100 invitados?
Con porciones de boda de 1 × 2 in, un pastel redondo de 3 pisos de 8-10-12 pulgadas da unas 120 porciones y uno redondo de 6-10-14 pulgadas da unas 129. Un pastel redondo de 4 pisos de 6-8-10-12 da unas 134 porciones. Introduce tus propios tamaños arriba para comprobarlo.
¿Cuántas porciones tiene un pastel en bandeja de 9x13?
Un pastel de 9 × 13 pulgadas tiene 117 pulgadas cuadradas de superficie, lo que da unas 29 porciones cortadas en cuadrados de 2 × 2 in, 39 porciones de fiesta o 58 trozos pequeños de tamaño boda.
¿Por qué una porción de boda es más pequeña que una de fiesta?
Los pasteles de boda suelen servirse después de una comida completa y se cortan en barritas altas y estrechas de 1 × 2 in. Los pasteles de fiesta y de cumpleaños suelen ser el postre principal, por lo que las porciones son más anchas.
¿Debo pedir exactamente una porción por invitado?
Muchos pasteleros sugieren planificar porciones para el 90% al 100% de los invitados en una boda, ya que algunos no comen pastel, y añadir algunas extra para los proveedores. Para una fiesta de cumpleaños, planifica al menos una porción por invitado.
¿Coinciden estas cifras con las tablas de porciones publicadas?
Son muy parecidas. Las tablas de los fabricantes de moldes se basan en los mismos tamaños de porción, pero a veces redondean de otra forma, sobre todo en pasteles redondos pequeños y porciones de fiesta. La calculadora usa áreas exactas para que puedas comparar todos los tamaños.
¿Se prueban todas las herramientas de FreeToolCabin para comprobar su calidad y precisión?
Sí. Cada herramienta del sitio pasa pruebas automáticas en navegadores reales para comprobar que el resultado es correcto y que no hay errores. Si encuentras un fallo o tienes una sugerencia, escríbenos a [email protected] y lo revisaremos.