Conversor de mantequilla
Convierte cualquier cantidad de mantequilla entre barras de EE. UU., tazas, cucharadas, cucharaditas, gramos, onzas, libras y bloques europeos de 250 g. Se muestran todas las unidades a la vez, junto con un sustituto de aceite y una tabla de barras a gramos.
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Cómo usar Conversor de mantequilla
- Introduce la cantidad de mantequilla de tu receta.
- Elige la unidad en la que está, como barras, tazas o un bloque de 250 g.
- Elige la unidad que quieres, por ejemplo gramos para una báscula de cocina.
- Consulta el resultado y la misma cantidad en todas las demás unidades, con fracciones prácticas como ½ o ¾.
- Marca la casilla de mantequilla con sal si usas mantequilla con sal en una receta pensada para mantequilla sin sal.
Cómo funcionan las conversiones de mantequilla
Todas las unidades de mantequilla parten de la barra de EE. UU., que se define por su peso:
1 barra = ½ taza = 8 cucharadas = 24 cucharaditas = 4 oz = 113.4 g
El conversor primero pasa tu cantidad a gramos y luego la divide entre el peso de la unidad de destino. Ejemplo: un bloque europeo de 250 g ÷ 113.4 g por barra = 2.2 barras, y 250 g ÷ 14.17 g por cucharada = 17.6 cucharadas.
Las medidas en tazas y cucharas suponen mantequilla sólida compacta y enrasada. La mantequilla derretida ocupa aproximadamente el mismo volumen, así que 1 taza de mantequilla derretida sigue pesando unos 227 g.
Tabla de medidas de mantequilla
| barras de EE. UU. | Tazas | Cucharadas | Gramos | Onzas |
|---|---|---|---|---|
| ¼ de barra | ⅛ de taza | 2 cdas. | 28 g | 1 oz |
| ½ barra | ¼ de taza | 4 cdas. | 57 g | 2 oz |
| ⅔ de barra | ⅓ de taza | 5⅓ cdas. | 76 g | 2.7 oz |
| 1 barra | ½ taza | 8 cdas. | 113 g | 4 oz |
| 1⅓ barras | ⅔ de taza | 10⅔ cdas. | 151 g | 5.3 oz |
| 1½ barras | ¾ de taza | 12 cdas. | 170 g | 6 oz |
| 2 barras | 1 taza | 16 cdas. | 227 g | 8 oz |
| 2.2 barras | 1.1 tazas | 17.6 cdas. | 250 g | 8.8 oz |
| 4 barras | 2 tazas | 32 cdas. | 454 g | 16 oz (1 lb) |
Tamaños de mantequilla en el mundo
- Estados Unidos: cajas de 1 lb con cuatro barras de 4 oz (113 g); las barras Elgin (Costa Este) son largas y delgadas, y las de estilo occidental cortas y anchas, pero ambas pesan lo mismo.
- Europa, Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda: sobre todo bloques de 250 g, con tamaños de 125 g y 200 g en algunos países.
- Canadá: normalmente bloques de 454 g (1 lb) sin divisiones en barras.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene una barra de mantequilla?
Una barra estándar de mantequilla de EE. UU. pesa 4 onzas, es decir, 113.4 gramos (a menudo redondeado a 113 g o 115 g). Equivale a ½ taza u 8 cucharadas.
¿Cuántas cucharadas tiene una barra de mantequilla?
Una barra de mantequilla de EE. UU. tiene 8 cucharadas, y cada cucharada pesa unos 14.2 g. El envoltorio suele venir marcado en cucharadas.
¿Cuántas tazas son 250 g de mantequilla?
Un bloque de 250 g, el tamaño habitual en Europa, el Reino Unido y Australia, equivale a unas 1.1 tazas de EE. UU., o 2.2 barras de EE. UU., o aproximadamente 17½ cucharadas.
¿Cuánto pesa una taza de mantequilla?
Una taza de mantequilla de EE. UU. pesa unos 227 g (8 oz), es decir, dos barras. La mantequilla es un poco menos densa que el agua, unos 0.96 g por ml.
¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite?
En bizcochos, muffins y panes rápidos normalmente puedes usar unos ¾ del volumen de mantequilla en aceite, así que ¾ de taza de aceite por 1 taza de mantequilla. El aceite no funciona bien cuando la mantequilla debe batirse con azúcar o mantenerse fría, como en galletas de textura firme, masa de tarta u hojaldre.
¿Qué diferencia hay entre mantequilla con sal y sin sal en las recetas?
La mantequilla con sal contiene aproximadamente entre un 1.5% y un 2% de sal, alrededor de ¼ de cucharadita por barra. Si una receta pide mantequilla sin sal y solo tienes con sal, reduce la sal añadida en aproximadamente ¼ de cucharadita por cada barra usada.
¿Una barra europea es igual que una barra de EE. UU.?
No. En EE. UU. la mantequilla se vende en barras de 4 oz (113 g), mientras que en la mayor parte de Europa se vende en bloques de 250 g (algunos de 125 g o 200 g). Un bloque de 250 g equivale a unas 2.2 barras de EE. UU.
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